Elaboración Para preparar las cocochas o kokotxas de bacalao al pil pil vamos a utilizar una cacerola de barro, como se ha hecho desde siempre, o en su defecto una sartén. El diámetro debe ser el justo para que quepan las cocochas sin montarse las unas con las otras sin que quede demasiado espacio libre en la cazuela.
700grs Cocochas– 400ml AOVE ecológico de Los Pedroches– 2 cs Vino blanco “ El Rana “– 6 cs Caldo casero de Pescado– 1 diente de Ajo picado– 1 cs Perejil picado– Patatas pequeñas cocidas y partidas en dos– Sal. Limpiar las cocochas y sazonar. En cazuela con aceite ponemos el ajo y las cocochas con la piel siempre hacia arriba.
Cómopreparar cocochas o kokotxas de bacalao al pil pil. Receta fácil paso a paso. Un plato típico del País Vasco y con tradición marinera. ¡Riquísimas!
Almejacon Bacalao - las mejores recetas evaluadas y comentadas por los internautas. Almeja con Bacalao Petitchef. Mi cuenta Mi libro de recetas. Compartir en: Mi libro de recetas; Contácta con nosotros! El equipo de Petitchef. Redes Sociales. Facebook Instagram Pinterest Canal de Youtube Tik Tok. Menús navideños.
Lascocochas o kokotxas de bacalao son un producto muy apreciado en España, principalmente en la zona del norte. Donde son preparadas de distintas formas, la más común son las cocochas al pil pil. Compra Cocochas de bacalao online. 8,28€. Cada mañana seleccionamos los mejores pescados y mariscos. Envió frio 24h Trazabilidad
Bacalaocon kokotxas al pil-pil. 16/10/2014 15:00 h. Colocar el ajo junto con los 150 g de aceite en una cazuela amplia y baja, arrimar al fuego y cuando el ajo comience a bailar, añadir la
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cocochas de bacalao con gulas y gambas
